Bahan-bahan
1 cawan gula kastor
1/2 cawan mentega
2 biji telur gred A
2 sudu teh esen vanilla
1 1/2 cawan tepung gandum
1 3/4 sudu teh serbuk penaik
1/2 cawan susu (segar atau UHT)
2 sudu besar serbuk koko (Vchelle / Van Houten / cap x)
Cara-cara
1. Panaskan ketuhar pembakar api atas bawah suhu 200 darjah celcius. Susun papercups dalam acuan
2. Pukul gula dan mentega sehingga kembang dengan whisk atau mixer.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati kemudian masukkan esen vanilla.
4. masukkan Tepung gandum dan serbuk penaik yang diayak terlebih dahulu. Gaulkan sebati, kemudian masukkan susu, adunan agak likat.
5. Masukkan adunan ke dalam paper cups yang diletak di dalam acuan, saya guna piping beg bagi cepatkan proses meletak adunan, dan guna acuan tat. Masukkan vanilla secukupnya dan masukkan pula serbuk koko bagi mendapatkan adunan coklat.
6. Bakar 10 -15 minit bagi cups saiz mini dan 25 minit bagi saiz medium.
7. Hias cupcakes mengikut suka.
(Saiz mini dalam 80 bii kalau saiz medium kurang lebih 20 biji)
No comments:
Post a Comment